照烧酱烤鸡腿
照烧酱烤鸡腿的做法说明
照烧酱烤鸡腿 （配杂菜）
照烧酱烤鸡腿的做法与步骤
- 1.
将每只鸡腿两面各斜切两刀
- 2.
切薄姜片，然后塞进鸡腿上的切口里。
- 3.
将照烧酱，花雕酒和少量生抽混合成调味汁，浇在鸡腿上。然后撒上迷迭香或者意大利杂香草。或者黑椒也可以。
- 4.
将鸡腿装入密闭容器，倒入剩余调味汁，腌制12小时。中间有空可以翻一次面，我没翻，因为我懒……=_=
- 5.
鸡腿入烤箱，放在烤架上。烤盘铺锡纸接油。刷一次酱。170度半小时，翻面再170度半小时。锡纸上涂油，盖在鸡腿上，再烤10分钟。出炉~
- 6.
可以预先用超市的杂菜包稍微炒一下作为鸡腿的配菜。鸡腿的微甜鲜香混合清爽的杂菜，好吃又健康！高蛋白高纤维低碳水~~
小贴士
黑椒也好百里香也好都不是最重要的，最重要的是腌制！~
烤箱功率不同，烤的时候最好盯着一点。
如果鸡腿本身油脂不多，可以入烤箱前刷一层油以免变干。
