全蛋蛋挞

全蛋蛋挞

全蛋蛋挞的做法说明

想吃不太甜的蛋挞,可以试试我这个方。我试过效果不错!

全蛋蛋挞的食材和调料

纯牛奶100g
淡奶油50g
白砂25g
鸡蛋1-2只(看个人需求)
蛋挞皮9个

全蛋蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    将白砂糖和牛奶放在一起,然后使用打蛋器快速搅和,打至白砂糖融为止(约五秒)

    全蛋蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    根据自己需求加1-2只鸡蛋,继续使用打蛋器搅和,打至气泡就可以了

    全蛋蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再加入淡奶油,然后用打蛋器搅和(约1分钟左右)。

    全蛋蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将弄好的蛋挞浆倒入蛋挞皮,放入已预热好的烤箱(四管33L),上下管调至200度,需时十分钟。

    全蛋蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烘焙调教结束后不要即时取出蛋挞,让烤箱内的热度继续烤烘。5分钟后再拿出烤好的蛋挞,这样就不会出现过火的情况

    全蛋蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    香喷喷的蛋挞完成了。

    全蛋蛋挞的做法步骤 第6步

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