香菇板栗焖鸡
香菇板栗焖鸡的做法说明
板栗焖鸡从小到大都很喜欢吃，但每次都是妈妈做的，这次自己也开始学做！
香菇板栗焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
先将板栗用冷水煮开，削皮，切成两半
- 2.
将鸡肉和切好的香菇用料酒，盐，芝麻油，糖，酱油腌半个小时
- 第3步.
准备配料：姜，辣椒，蒜头切片（因为刚学习厨艺，先切好，以免到时手忙脚乱）
- 第4步.
锅里放点油，板栗炒到五六分熟后，将板栗乘到盘里（因为板栗比鸡肉难熟）
- 第5步.
先将配料（姜，蒜头……）全部放进去稍微炒出味道来，再将腌制好的鸡肉，香菇放进去炒至鸡肉颜色变白，再将板栗一起放进去炒
- 6.
再根据个人口味加入酱油，盐，糖调味
- 7.
再加入少量水，盖上锅盖焖五分钟左右
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