葱花鸡蛋

葱花鸡蛋

葱花鸡蛋的做法说明

葱一定要多,这样炒出来有葱的甜味,超级快受而且好吃的一道菜啊,前天晚上多做点,第二天早上配着白粥也是绝佳的选择

葱花鸡蛋的食材和调料

鸡蛋五只
的三分之二葱白
适量
大约一个鸡蛋的量
平时炒比的菜的用量的1.5-2倍

葱花鸡蛋的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋打到碗里,搅匀,加清水,再次搅匀。加入适当盐,多搅一会,因为盐不容易化呀

  2. 2.

    把切好的葱花放进去,轻轻搅匀~有种葱花占据半壁江山的感觉~

  3. 3.

    锅内放油,烧热至七八分。然后把鸡蛋液一股脑倒进去。油会立刻托起蛋液~基本不怎么沾锅的~

  4. 4.

    等十几秒,待边缘鸡蛋略成型,就把它们推到中间,然后中间流动的蛋液就会自然而然的滑到边缘~都凝结后~就盛出来吧

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