油面筋小炒
油面筋小炒的做法说明
油面筋是无锡特产之一，吃过一次后，就深爱上了这一口～
油面筋小炒的做法与步骤
- 第1步.
小油菜洗净后，焯水待用。
- 第2步.
油面筋用筷子戳孔，用热水泡软。水冷后，将油面筋一切为二待用。
- 第3步.
干香菇用冷水泡发后，一切为二待用。
- 第4步.
加入适量花生油，葱蒜炝锅。
- 第5步.
香菇入锅煸炒。
- 第6步.
小油菜入锅，加入适量生抽入味。
- 第7步.
油面筋入锅，添少许热水出汤汁，出锅。
小贴士
可以根据个人对汤汁量的要求，适当加入热水。
油面筋是无锡特产之一，吃过一次后，就深爱上了这一口～
小油菜洗净后，焯水待用。
油面筋用筷子戳孔，用热水泡软。水冷后，将油面筋一切为二待用。
干香菇用冷水泡发后，一切为二待用。
加入适量花生油，葱蒜炝锅。
香菇入锅煸炒。
小油菜入锅，加入适量生抽入味。
油面筋入锅，添少许热水出汤汁，出锅。
可以根据个人对汤汁量的要求，适当加入热水。
