胡萝卜蛋卷
胡萝卜蛋卷的做法说明
取自紫菜包饭的做法，兼顾营养，色泽尚可。
胡萝卜蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
用搅拌机把胡萝卜肉生菜和一个鸡蛋混合搅拌，适当看搅拌情况适量加水。 搅拌后，如果水分较大，用淀粉混合，然后炒到七分熟。
- 第2步.
将剩下的鸡蛋，搅拌到蛋清蛋黄完全混合，加很少许的色拉油，摊鸡蛋皮。 诀窍…少油，可以将鸡蛋液倒到煎锅上，然后摇晃后，倒出。
- 第3步.
将胡萝卜肉末团放到蛋皮上，如果喜欢多卷几层，可以普少一点。
- 第4步.
卷成圆柱状
- 第5步.
切成段，后放在蒸锅蒸10分钟左右
小贴士
盐适当放
