菠菜面
菠菜面的做法说明
菠菜
菠菜面的做法与步骤
- 第1步.
菠菜焯水，去掉草酸。
- 第2步.
加少许水用料理机打成泥
- 第3步.
加入面粉和面
- 第4步.
揉好后盖上保鲜膜醒一会
- 第5步.
擀面
- 第6步.
切好晾开
- 第7步.
准备做哨子
- 第8步.
喜欢什么蔬菜都可以加
- 第9步.
根据喜好调味
小贴士
1、根据菠菜泥的多少酌量添加面粉。
2、面不宜太硬。
3、哨子可根据自己喜好添加。
4、油泼也很好吃。
5、菠菜也可以焯水后直接加入面粉，也可不用料理机打碎，但要烂一点！
6、菠菜焯水可有效去除草酸，这一步不能少！（草酸会引起结石）
