香菇炸酱面
香菇炸酱面的做法说明
家常饭，容易上手，特好吃
香菇炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
香菇、木耳泡发切丁 胡萝卜切丁 葱姜切片
- 第2步.
猪肉洗净血水后切丁 加盐、老抽、料酒、葱、姜、五香粉腌制 黄瓜切丝
- 第3步.
锅内加油，适当多些 依次放茴香、花椒、葱、姜、猪肉丁 翻炒至八成熟，放香菇、胡萝卜、木耳 加黄豆酱、老干妈 迅速翻炒出锅
- 第4步.
锅内冷水烧开下拉面 拉面煮熟过冷水后捞出
- 第5步.
拌上黄瓜丝、炸酱，开吃～
小贴士
1、炒炸酱适当多油，因香菇、黄豆酱吸油～
2、拉面过冷水更筋道～
