辣椒油

辣椒油的做法与步骤

1. 第1步.

   食用油260克！七成热后，关火，等油凉了，放辣椒！

   
2. 第2步.

   干辣椒面100克

   
3. 第3步.

   油凉5分钟后，当然可以再久一些，放入干辣椒。

   
4. 第4步.

   开火，中火，翻炒，放花椒粒，一小把儿，继续翻炒，炒4分钟，千万别炒糊了哦！不要炒到辣椒呈黑色，那样会糊的！关火，放两小勺白芝麻翻炒一下。此时你已经闻到辣椒油的香味了。

   
5. 第5步.

   将炒过的花生米捣碎（不用太碎），放入锅中，完成！

   
6. 第6步.

   准备出锅啦！味道杠杠滴。晾一会儿盛到瓶子中吧！