咸汤圆
咸汤圆的做法说明
年纪越大越怀念儿时的味道了，上次做了小时候偶尔才能吃得到的萝卜丝咸汤圆，虽然没有印象中让人流连忘返的感觉，但也足以满足当下的味蕾享受了！
咸汤圆的做法与步骤
- 第1步.
将白萝卜去皮冼净切丝，腊肠、蒜苗切碎，虾皮、花生烤香备用。
- 第2步.
将糯米粉先倒三分之二进盆里，水煮开后边倒入边用筷子搅拌至不烫手，用手边揉搓边分次加入剩下的糯米粉，和成面团，取一小块面团放手心搓成小球就成汤圆了，大小视个人喜好。
- 第3步.
锅里倒入少许油，加入腊肠小火炒香，倒入白萝卜丝炒软后盛出备用。锅里倒入清水煮开加入汤圆、盐煮至浮起，倒入炒好的萝卜丝煮开就可以盛出了，吃时再放入虾皮、花生碎。
小贴士
可以在超市里买无馅的汤圆来煮，配料咸淡都可以自己调整。
