云南炒米线

云南炒米线

云南炒米线的做法说明

云南人最爱吃之一☺️

云南炒米线的食材和调料

米线
肉末
豆瓣酱
韭菜
豌豆尖
弥渡腌菜
辣椒
盐 味精 酱油

云南炒米线的做法与步骤

  1. 第1步.

    放油 加入猪肉末 炒至变白 加入郫县豆瓣酱(图片是我自己先做好的杂酱,还加了剁碎的涪陵榨菜,拌面 小锅米线里用都超级好吃,哪天单写一个杂酱做法)

    云南炒米线的做法步骤 第1步
  2. 2.

    炒好后放入米线 记得米线要用冷水洗一遍 把多余的米浆洗掉

  3. 第3步.

    放入豌豆尖 韭菜(蔬菜放些什么凭个人喜好 我个人比较喜欢这两样)糟辣椒 腌菜 味精 酱油少许

    云南炒米线的做法步骤 第3步
  4. 4.

    炒啊炒 混着一起炒啊炒

  5. 5.

    制作完成😉

小贴士

记得米线要用凉水洗过 炒酱的猪肉不要纯瘦的 糟辣椒一定要放 会好吃很多 嘻嘻 我是做菜新手望多多指教☺️

美食资讯

云南炒米线相关菜谱大全