奶酪面包🍞

奶酪面包🍞

奶酪面包🍞的做法说明

一直想做这款面包🍞,终于做好了准备。

奶酪面包🍞的食材和调料

高筋面粉300克
酸奶50克
鸡蛋一个
黄油20克
牛奶100克左右
30克
2克
酵母5克
b奶油奶酪200克
20克
酸奶50克
表面撒少许奶粉

奶酪面包🍞的做法与步骤

  1. 第1步.

    a中除黄油外全部放进面包机揉面,下层液体中层面粉上面放糖、盐,分开放,酵母等揉成面团后加,揉面至光滑,我的面包机揉面20分钟就够了,看个人后加黄油至扩展

    奶酪面包🍞的做法步骤 第1步
  2. 2.

    揉好后再面包机中一发,大概1小时后,面包机揉面排气5分钟就够了,拿出来盖上保鲜膜松弛10分钟,将b中奶油奶酪酸奶糖粉隔热水搅打顺滑冷藏后,将松弛好的面团擀成面皮不用太大,够包b就可以,包好收紧收口。

  3. 第3步.

    上蒸锅用温水发酵

    奶酪面包🍞的做法步骤 第3步
  4. 4.

    发酵好后,烤箱预热180,20分钟就可以了,上色太深加盖锡纸,烤好后冷却时在面包上盖个袋子,面包表皮就不会太硬了。

  5. 第5步.

    切成十字形,奶粉用筛子筛着,洒在表明就可以吃啦!

    奶酪面包🍞的做法步骤 第5步

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