沙茶莲藕丝

沙茶莲藕丝的做法与步骤

1. 第1步.

   莲藕削皮后切粗丝；猪瘦肉切丝用生抽、料酒、生粉提前腌制；

   
2. 第2步.

   锅中热油，放入肉丝炒至变色后装起备用；

   
3. 第3步.

   底油爆香蒜苗根；

   
4. 第4步.

   倒入莲藕丝翻炒至稍微变软断生；

   
5. 第5步.

   调入皇牌沙茶酱，炒匀；加少许清水加盖煮2-3分钟；

   
6. 第6步.

   加入炒好的肉丝和蒜苗叶，翻炒；

   
7. 第7步.

   根据个人口味加少许细盐鸡粉调味，即可！