肉卷饼
肉卷饼的做法说明
美味简单的肉卷饼
肉卷饼的做法与步骤
- 第1步.
适量面粉用开水快速搅拌均匀，再加点冷水搅拌揉成面团。不粘手就可以了。醒面十五分钟。
- 第2步.
醒面的时间可以剁肉馅。猪肉+葱花+黄豆酱（稍微多点）+十三香一点点搅拌均匀。
- 第3步.
面团分成N分，擀成面皮。
- 第4步.
均匀铺上肉酱
- 第5步.
卷起来，两头捏紧。
- 第6步.
不粘锅倒油，铺满锅底就好了。放入肉卷，盖上盖子。
- 第7步.
四五分钟以后，翻一面煎。
- 第8步.
两面煎完，加进小半碗水焖。
- 第9步.
水焖干就出锅了
- 第10步.
切开装盘
- 第11步.
香香脆脆的肉卷饼可以开动了
- 第12步.
我养了五年多的🐶，叫土豆。闻到肉卷饼的香味，馋的直撒娇。
小贴士
所有的东西根据自己吃多少适当调整，焦脆程度根据自己喜欢调整煎的时间。黄豆酱本身就挺咸的，要把握好量。
