炸酱面
炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗净肥瘦分别切丁 葱 元葱切末 黄瓜 胡萝卜元葱洗净切丝 木耳泡发好后洗净抄水切丝 鸡蛋煎成蛋皮切丝 巧媳妇老酱备用
- 第2步.
锅中倒入花生油烧热
- 第3步.
将肥肉放入锅中炒出油来
- 第4步.
再将瘦肉放入翻炒
- 第5步.
放入葱末 元葱末炒出香味
- 第6步.
放入生抽翻炒均匀再放入巧媳妇老酱 白糖调味
- 第7步.
翻炒均匀入味即可
- 第8步.
盛入碗中
- 第9步.
锅中加水烧开
- 第10步.
下入挂面
- 第11步.
将切好的胡萝卜丝放在漏勺上放入煮面条的锅里烫一下捞出
- 第12步.
将煮好的挂面捞入碗中放上胡萝卜丝 元葱丝 木耳丝 黄瓜丝 蛋皮 炒好的酱汁淋在上面即可食用
