青椒炒鸡中翅

青椒炒鸡中翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡中翅砍成小块、用料酒和盐腌制片刻、

2. 2.

   葱姜蒜切片、青椒切成小节备用

3. 3.

   锅中放入少许油、因为在煎鸡中翅的时候、鸡中翅会出油、所以不用太多油、油不用太热、把鸡中翅倒入锅中、放匀小火慢慢煎至两面金黄

4. 4.

   这时候锅已经很热了、油也够了、放入姜蒜片爆香、加点酱油翻炒均匀、再放入青椒一起翻炒片刻

5. 5.

   再加上一点水、翻炒、盖上锅盖焖煮约5分钟左右、撒上葱段再翻炒片刻、即可出锅啦、软糯爽口的鸡中翅就装盘啦