韭菜鸡蛋虾仁饺子
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法说明
简单，快速，好吃的素三鲜水饺。
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法与步骤
- 第1步.
食用油烧热然后晾凉。 韭菜洗净切小段，立刻倒入油拌匀，防止韭菜出水。
- 第2步.
虾仁洗净，剔除泥线，用姜片和料酒腌制片刻去腥味，然后切碎。
- 第3步.
少量油，把鸡蛋炒碎。
- 第4步.
鸡蛋，韭菜，虾仁，加入盐和花椒粉，姜汁，搅拌均匀。
- 5.
用买的饺子皮开始包。饺子皮最好当天购买，我是头天买的。结果沾的比较厉害，撕开时破了不少，而且煮时容易破。 水烧开，煮饺子，两开就行。
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