章鱼小丸子
章鱼小丸子的做法说明
正不正宗不敢说只敢说真的很好吃！家庭小吃系列最喜欢的小吃了，自己做还加了趣味性。
章鱼小丸子的做法与步骤
- 第1步.
粉类过筛，加鸡蛋牛奶水，如果不想用牛奶就都用水，需要减少十克
- 第2步.
过滤，之后静置半小时以上，此时可以处理蔬菜
- 第3步.
没有买到可爱的小章鱼，买了鱿鱼去皮切丁
- 第4步.
处理好的食材
- 第5步.
熬小丸子酱。酱油：糖：清酒=1:1:2。小火熬开后用木薯粉勾芡，这样比较亮。我
- 第6步.
静置好的小丸子浆提起呈流水状
- 第7步.
加一层粉浆之后加菜加鱿鱼
- 第8步.
再加一份粉浆，做了芝士味和肉松味
- 第9步.
滚圆，之后再加刷油煎一会让外壳都焦一点比较好吃
- 第10步.
摆盘也很简单，酱汁，沙拉酱，海苔丝，木鱼花
- 第11步.
可以开动了！
小贴士
步骤超级啰嗦。应该没有什么贴士
如果没有清酒直接用味霖更好啦。
嘱咐大家吃的时候趁热比较好吃，小心烫到哦。
