淡奶油西瓜吐司
淡奶油西瓜吐司的做法说明
消灭家里的淡奶油，为宝贝们做的西瓜吐司，当我拿出来那一刻，两宝贝同声同气的说：“妈妈”你买了西瓜吗……我也就醉了
淡奶油西瓜吐司的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油，材料全部过称放入面包桶里
- 第2步.
启动和面功能，面团揉到光滑加入黄油继续和面
- 第3步.
一直揉成手膜，这个很像泡泡糖膜.......呵呵
- 第4步.
启动发酵一发大约时间一小时二十五分钟直到结束
- 第5步.
面团排气大约为600克左右，把分成三份，一份为300g，另外两份各分别为150g
- 第6步.
300g加入红曲粉揉成光滑面团，拿另外一半加入抹茶粉揉匀成光滑面团
- 第7步.
红色面团加入适量黑芝麻揉匀
- 第8步.
红色用擀面杖擀成长方形
- 第9步.
从上往下卷起来，记得不要卷太紧，发酵好发
- 第10步.
拿白面团擀成长方形卷入红面团卷起来
- 第11步.
最后拿抹茶面团擀成长方形卷起白色面团
- 第12步.
放入不钻模具中，放入烤箱进行二次发酵，大约时间为一小时左右
- 第13步.
发酵完给表面扫上全蛋液，预热烤箱上下火180度，5分钟
- 第14步.
放入已经预热好的烤箱，180度放中层烤40分钟
- 第15步.
放凉后切片就成美美的西瓜吐司了
- 第16步.
你也来试试吧……
小贴士
面粉吸水能力不同，可以多留下10一20克水来调整
烤箱可以按自家的调整
