香煎带鱼

香煎带鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   带鱼洗干净切段，把料酒，生抽，老抽，醋，白糖，盐，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒放进去淹制3到4小时

   
2. 第2步.

   期间要不时翻动带鱼，保证每块带鱼淹制均匀

   
3. 第3步.

   平底锅放几块姜以防粘锅，倒适量花生油

   
4. 第4步.

   带鱼煎至两面金黄

   
5. 第5步.

   装盘，撒上辣椒粉即可