荷叶糯米鸡
荷叶糯米鸡的做法说明
荷叶糯米鸡，做法简单，蒸好后荷香四溢，作为早餐也特别合适。
荷叶糯米鸡的做法与步骤
- 第1步.
荷叶先用水浸泡两三个小时。
- 第2步.
糯米浸泡至少3小时后上锅蒸熟。
- 第3步.
去骨鸡腿肉用油，生抽，蚝油腌制一个小时。
- 第4步.
香菇切条，虾肉剥壳备用。
- 第5步.
热锅热油煸香香菇后加少许盐调味
- 第6步.
把所有配料一起炒香炒熟
- 第7步.
炒好的配料与糯米搅拌再用生抽蚝油和香油搅拌均匀。
- 第8步.
开始包糯米鸡咯！
- 第9步.
包成长方形即可。
- 第10步.
糯米鸡包好后我用吸油纸包起来蒸后更香。
- 第11步.
糯米鸡包好后开水上锅蒸15分钟即可！
小贴士
荷叶我在淘宝上买裁剪好的，特别方便。
