自制卤鸡脚

自制卤鸡脚

自制卤鸡脚的做法说明

因为个人很喜欢吃卤的鸡脚,鸡腿什么的,但是外面的又不放心,所以自己学着卤的,

自制卤鸡脚的食材和调料

1斤
八角4朵
草果两个
适量
花椒一把
香叶20克
两小颗就够
老抽三大勺
生抽或酱油两勺
辣椒10克
小米辣适量(喜欢辣的可以多放点)

自制卤鸡脚的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸡脚洗净然后放在水里先煮3分钟,然后捞起,再用凉水冲凉

    自制卤鸡脚的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    冷水冲凉后放一边

    自制卤鸡脚的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将所有作料备齐放好

    自制卤鸡脚的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将鸡脚倒进锅里,然后放酱油

    自制卤鸡脚的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再将所有作料意思到进去,大火烧开以后转小火,闷60到80分钟就好

    自制卤鸡脚的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后香喷喷的卤鸡脚就好啦

    自制卤鸡脚的做法步骤 第6步

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