猪肉松
猪肉松的做法说明
肉松，柔软酥松，绵而不腻，老少咸宜，家庭自制不仅可以根据自己喜欢的松软程度来烹制，也可以做成自己爱吃的口味，比如芝麻海苔、麻辣、五香等等，更不会含防腐剂、色素、香精，可以保证新鲜与健康。今天嘉宾一成（@巧克力苹果可可）就来教大家自制猪肉松，简单方便，轻松搞定。
猪肉松的做法与步骤
- 第1步.
将猪肉切成小块
- 第2步.
锅中放入葱段、姜片，放入肉块，加水，炖煮1.5小时，煮至酥烂，
- 第3步.
捞出沥干
- 第4步.
冷却后，用擀面杖碾碎
- 第5步.
开火热油，肉碎放入锅中，加老抽、生抽、糖、盐；
- 第6步.
小火慢炒，直至水分炒干、逐渐起毛即可
- 第7步.
待冷却后，拌入芝麻、海苔调味，或表面点缀
