啤酒鹅

啤酒鹅

啤酒鹅的做法说明

鉴于不想看到我们嘴里的美味:鸭啊鹅啊白白被人糟蹋,所以特发:烧(啤酒鸭&啤酒鹅)的步骤!烧出来的肉肉算不上一流,二流可以有[呲牙][酷][得意]

啤酒鹅的食材和调料

一只
啤酒一瓶
若干
酱油少许
一勺

啤酒鹅的做法与步骤

  1. 第1步.

    选一只上好土鹅(当然买的也可以😄),杀之、修之、洗之、斩之。把鹅整只切成中等大小一块块,备用!

    啤酒鹅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    起油锅,下鹅!对,要先爆炒下料。不用怀疑😄.

    啤酒鹅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    调味:若干盐、若干酱油、若干生姜(喜欢重口味的可以放辣椒)!翻炒至颜色均匀即可

    啤酒鹅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把鹅肉整个倒进高压锅里面,放入一整瓶啤酒即可!(这部很重要,觉得味道清淡的可以适量自主调味)

    啤酒鹅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    高压锅有声音之后大火继续十分钟,转小火五分钟!看自己喜好,如果喜欢烂一点的可以延长时间!😄

    啤酒鹅的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    你学会了吗?可以摆盘,再放点葱花什么的,就可以趁热吃咯✌️

    啤酒鹅的做法步骤 第6步

小贴士

1.如果家里没有高压锅的话,可以用砂锅!砂锅的时间的话要烧延长!
2.如果先把鹅高压锅里面压熟在红烧的话,鹅肉不宜太烂
3.都是妈妈的经验,绝对是按照步骤做比较好吃,😄

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