酱牛肉

酱牛肉的做法与步骤

1. 1.

   清水洗两遍肉，然后用凉水泡，我泡了大概5个小时左右

2. 2.

   泡好后，用花椒，八角，葱，姜，料酒，盐，揉搓肉，揉一会用保鲜膜包好放入冰箱，我腌制大概一晚上

3. 3.

   把肉放入清水里煮，水开了之后把肉捞出来，放到凉水里面把肉缩紧，然后锅中放入开水，放入葱姜八角，酱油，料酒，几滴白醋，花椒，冰糖香其酱，红豆腐汁柚子皮，和抄好的牛肉

4. 第4步.

   大火煮开以后，小火两个小时左右，关火，然后泡五六个小时左右，捞出放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来切片即可

   
5. 第5步.

   美美的享受吧