番茄牛肉面
番茄牛肉面的做法说明
番茄牛肉面回味无穷啊！
番茄牛肉面的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切块，别切的太小了，炖的时候会缩，放入清水内浸泡半小时后倒出血水。
- 第2步.
番茄洗净切细块。
- 第3步.
牛肉冷水下锅，锅开后取出淋干水份。
- 第4步.
洋葱切少许。
- 第5步.
锅内填油后加入姜片爆锅。
- 第6步.
下一半番茄块，炒烂。
- 第7步.
依次放入少许生抽，别放太多。
- 第8步.
加入少许料酒。
- 第9步.
如有蚝油也可以加点提鲜，别加多了。
- 第10步.
番茄炒到这样就加入牛肉。
- 第11步.
稍炒动会儿。
- 第12步.
将剩下的番茄放入，不要弄碎了，加入适量的清水。
- 第13步.
大火炖8分钟后改小火炖至牛肉软嫰即可，我是炖了50分钟。
- 第14步.
另取锅煮面。
- 第15步.
可以用煮面的水煮点绿叶菜，取出后过凉水。
- 第16步.
最后在面上浇入牛肉汤，放上未煮烂的番茄块和牛肉块，把绿叶菜码边即可。
- 第17步.
开动喽﹌
