凤凰东坡肉

凤凰东坡肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉过水去血沫,锅底放姜片、葱

- 第2步.
千万别忘了茶,茶的用量可以自己斟酌,其实茶的品种你也可以自己大胆的尝试你喜欢的

- 第3步.
锅中加入黄酒、茶水、冰糖、生抽、老抽,不要水哦!以上材料最好一次加够,如果咸味不够,稍后再调整。大火开后,改中小火两个小时。

- 第4步.
再盛出装进容器后,上蒸锅蒸半个小时

- 第5步.
快准备一碗米饭,吃起吧~~

小贴士
如果肉炖两个小时候,汤还很多,肉上色还不浓郁的话,转大火把汤汁收紧,肉肉自然就像红宝石一样美腻啦~~

五花肉过水去血沫,锅底放姜片、葱

千万别忘了茶,茶的用量可以自己斟酌,其实茶的品种你也可以自己大胆的尝试你喜欢的

锅中加入黄酒、茶水、冰糖、生抽、老抽,不要水哦!以上材料最好一次加够,如果咸味不够,稍后再调整。大火开后,改中小火两个小时。

再盛出装进容器后,上蒸锅蒸半个小时

快准备一碗米饭,吃起吧~~

如果肉炖两个小时候,汤还很多,肉上色还不浓郁的话,转大火把汤汁收紧,肉肉自然就像红宝石一样美腻啦~~