清蒸鱼

清蒸鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼清洗干净，沥干，双面及肚子均匀涂抹盐，姜片铺上，腌15分钟

   
2. 第2步.

   取蒸锅放水煮沸，放入装了鱼的盘子，盖上锅盖蒸8分钟。

   
3. 第3步.

   在鱼上均匀的浇上生抽，铺上细葱

   
4. 第4步.

   起锅热油，至8熟，开始冒点气，尽快均匀的淋在鱼身上，完工。