肉末茄子

肉末茄子

肉末茄子的食材和调料

猪肉
茄子
青椒
红椒
豆瓣酱
酱油
白胡椒粉

肉末茄子的做法与步骤

  1. 1.

    先倒油下茄子把茄子闷熟然后捞出

  2. 2.

    然后倒油下猪肉待猪肉变色加入姜蒜,豆瓣酱,酱油,糖翻炒又加入青椒和红椒

  3. 3.

    再把茄子倒入一起翻炒,加入盐和白胡椒粉,最后加入葱关火起锅

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