奶酪面包

奶酪面包的做法说明
据说最红的一款奶酪面包。不过只做了最初的部分,馅料都省略了,也很好吃。
奶酪面包的做法与步骤
- 1.
除了黄油,在一起搅拌揉合。到比较光滑状态,加黄油,继续揉。揉到觉得手下软绵有气感。也可以看看有没有膜。
- 2.
发酵。30度,发酵1小时10分钟
- 第3步.
对半切,摔打排气,揉圆整形。

- 第4步.
二次发酵40度40分钟。然后170度烘烤20分钟,即可~


据说最红的一款奶酪面包。不过只做了最初的部分,馅料都省略了,也很好吃。
除了黄油,在一起搅拌揉合。到比较光滑状态,加黄油,继续揉。揉到觉得手下软绵有气感。也可以看看有没有膜。
发酵。30度,发酵1小时10分钟
对半切,摔打排气,揉圆整形。

二次发酵40度40分钟。然后170度烘烤20分钟,即可~
