蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   丝瓜两根刮去外皮洗净（间隔着刮，这样好看，不会影响口感的），切成段，可以在丝瓜的段上面划几刀，这样更入味

   
2. 第2步.

   炒锅入油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入生抽、盐、少许白糖和鸡粉拌匀后熄火

   
3. 第3步.

   再将蒜蓉撒到丝瓜段上，锅内放水烧开，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出（丝瓜很容易熟的，不要蒸太久哦）

   
4. 第4步.

   热锅添入2汤匙台湾麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。