番茄炒蛋
番茄炒蛋的做法说明
好吃又省时😁
番茄炒蛋的食材和调料
| 番茄 | 两个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 一小勺 |
番茄炒蛋的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散，加少许盐，不要加水
- 2.
番茄切块备用
- 3.
锅中加少许油，油热后，倒入鸡蛋液，小火煮
- 4.
晃动锅子，使鸡蛋平铺锅底，用铁勺将鸡蛋饼翻面，小火煮一下下，切小块，盛出备用
- 5.
可以再原锅中再加一点点油（我煎蛋的时候油多放了，少油少盐，所以不加也没事），放入番茄翻炒，翻炒到出番茄汁（喜欢口感爽脆的，翻炒出汁水既可，反之，可以多翻炒一会儿），
- 6.
放入鸡蛋块，翻炒至鸡蛋块全部裹上茄汁既可。
- 第7步.
完成
小贴士
1.口味便重一点的可以出锅前再加点盐。
2.有小葱的话，出锅装盘后，撒上一些就更完美了。
