蒜香腊鸭

蒜香腊鸭的做法与步骤

1. 1.

   腊鸭腿斩小块，冷水入锅煮至肉色微变，捞起冷水冲洗几遍，去咸。

2. 2.

   锅内放姜，油爆香，放入切好的红椒，处理过的鸭腿翻炒。

3. 3.

   少量生抽，白糖调味，加适量水焖鸭腿，汁水收干前放入切段的青蒜苗翻炒片刻即可出锅。