冬瓜炒肉
冬瓜炒肉的做法说明
巨简单！我这种炸厨房大拿第一次做就成功了(ง •̀_•́)ง～来试试吧～
冬瓜炒肉的做法与步骤
- 1.
冬瓜切块（不要炒鸡厚那种），猪肉切厚片（薄片也行）……╮(╯▽╰)╭
- 2.
蒜拍成扁的，再切两刀→_→
- 3.
放油，油热了姜和蒜跳进去(ง •̀_•́)ง 然后肉跳进去炒2分钟(ง •̀_•́)ง 变色以后放生抽、老抽、料酒等，上色上味。翻炒下加水，没过肉就好。咕嘟咕嘟几下以后把冬瓜块放进去，煮吧……
- 4.
筷子插一插差不多冬瓜软软的了，就可以放一些其他的你喜欢的调料。比如盐😂、味精……其他的看着放吧。然后大火把汤汁收一下。盛到盘子里。
- 5.
吃吧～(ง •̀_•́)ง
小贴士
猪肉怕硬的话可以用淀粉腌制一下下～
