猫爪汤圆

猫爪汤圆的做法与步骤

1. 第1步.

   白砂糖用温水溶化后，糯米粉倒入水里拌匀（预留一点做伴手粉）然后分成4团，然后分别在面团里混入可可粉、食用色素绿色，食用色素红色，白色面团要占5分之二。黄油和白砂糖隔水融化后和芝麻杏仁粉混合均匀后放冰箱冷藏5分钟左右，拿出切块或者团成团

   
2. 第2步.

   白色团成团压扁后放入馅料，搓成圆形再稍微压扁，分别搓不同颜色团子按压在白色团子上做成猫爪。

   
3. 第3步.

   冷水大火滚开后汤圆放入锅里煮大概6分钟左右即可。

   
4. 第4步.

   完成图