虫草花焖鸡
虫草花焖鸡的做法说明
莫名其妙的，就喜欢虫草花的味道。甘苦清香的气味，若有所思。
虫草花焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
先将材料准备好
- 第2步.
鸡砍成小块
- 第3步.
适量酱油，糖，酒，均匀腌好，此时加入盐，拌均匀，再加油拌均匀后，词入适量的生粉，均匀拌好。腌10分钟。
- 第4步.
虫草花，红枣，枸杞子洗洗干净备用
- 第5步.
蒸盘上放上湿过水的荷叶，姜腌制好的鸡肉铺好，再把虫草花，红枣，枸杞子放在肌肉上
- 第6步.
锅内烧开水，加入备好鸡肉，蒸20分钟即可。
- 第7步.
蒸好后，香嫩，滑口非常好吃而且营养丰富。
小贴士
虫草花，除了炖汤或炖鱼胶的时候加点进去，蒸鸡的时候也可以加点。用鸡肉的清甜，略去虫草花的苦涩。
