自制肉松

自制肉松的做法与步骤

1. 1.

   精瘦肉顺纹切块，焯掉血水，再放入另一锅中煮，煮到肉一按就碎即可，捞起沥干备用

2. 2.

   沥干好的肉用刀背按碎或用手拉丝，后装入一盆中，备用

3. 3.

   将适量的酱油，糖，和盐（这根据个人口味来调料） 加入盆内，搅拌均匀备用

4. 第4步.

   锅，洗净，开火，待锅里的水分蒸发干了就倒入搅拌好的肉丝，翻炒，注意不要烧焦，控制好火的大小，待肉丝炒至金黄即可关火装盘

   
5. 第5步.

   将炒好的肉丝放入料理机搅拌一下就可以收工啦