黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆的做法说明
十五快到了，做了汤圆速冻。十五早上起床就可以煮了，哈哈，十五早上睁开眼就能吃到嘴了。提示:15克的馅，30克面团做出来有些太大了，我是7克馅，15克面团。大小随个人喜好。
黑芝麻汤圆的做法与步骤
- 第1步.
黑芝麻炒熟备用
- 第2步.
料理机研碎
- 第3步.
加蜂蜜，用量按个人口味。
- 第4步.
芝麻粉用蜂蜜拌匀入冰箱冷藏，这时就可以做面粉团了。粉团做好，芝麻馅也冷藏差不多了。
- 第5步.
糯米粉加温水揉匀
- 第6步.
面团揉匀取四分之一面团，用热水直接熟
- 第7步.
煮熟的面团与剩余的四分之三面团揉匀，醒15分钟。
- 第8步.
芝麻馅7克1个
- 第9步.
面皮15克或20克
- 第10步.
包好的汤圆封好口，在手中揉匀后再放入干粉中滚上几圈。
小贴士
喜欢吃香香腻腻的，馅里可放些黄油50一60克。我怕腻没有放黄油。
