豆沙糯米糍

豆沙糯米糍

豆沙糯米糍的做法说明

糯糯的口感 甜甜的豆沙 顺滑的糯米皮

豆沙糯米糍的食材和调料

糯米粉适量
粘米粉糯米粉的四分之一
适量
自制豆沙
椰蓉

豆沙糯米糍的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米粉和粘米粉一起倒入容器中,慢慢加热水搅拌,一边加热水一边和面,控制好水量

    豆沙糯米糍的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和好的面粉以分成小块不塌为准

    豆沙糯米糍的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    自制豆沙

    豆沙糯米糍的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    糯米粉裹上豆沙,再滚点椰蓉即可

    豆沙糯米糍的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    也可以裹成豆沙卷

    豆沙糯米糍的做法步骤 第5步

小贴士

和面要注意水量,一般用水量都很少
可调整粘米粉的量,喜欢皮硬点的可以适量的增加粘米粉

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