干锅鲫鱼

干锅鲫鱼

干锅鲫鱼的食材和调料

鲫鱼
少许
青 红杭椒少许
老干妈一勺
生抽
料酒
花椒粒

干锅鲫鱼的做法与步骤

  1. 1.

    先将鲫鱼煎熟,煎的时间长点,达到酥脆

  2. 2.

    鲫鱼盛出,倒出多余的油 剩少许底油 加花椒粒爆出香味 将花椒扔掉 放入葱姜蒜末 杭椒爆出香味

  3. 3.

    加入老干妈一勺 炒匀 继续加入生抽 糖 料酒把鲫鱼放入 叫少量水焖两分钟

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