番茄虾仁
番茄虾仁的做法与步骤
- 第1步.
去掉虾线的虾仁放碗中，加少许料酒拌匀、胡椒粉、淀粉拌匀、放蛋清，拌匀。下油锅炸至金黄。
- 第2步.
油锅多油，炸虾仁！这样比较鲜嫩！
- 第3步.
蒜末和番茄酱爆香，下虾仁。快速出锅，一定要快！
- 第4步.
OK
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