辣子鸡丁
辣子鸡丁的做法说明
晃荡在米国n年的89年纯工科男博士一枚，平素爱音乐爱运动爱做肉更爱吃肉。其实肉食想做的好吃感觉是比素食要容易的多的多的，尤其对于男生而言，只要有顿做起来简单又好吃的大肉就够啦！当然如果你们有会做饭的妹子在身边也可以忽略我。。
那么今天我要交大家一个简单快速又好吃，在美国材料便宜又好买的家常小肉菜~
（以上内容均为我家会做饭的妹子所写，，）
辣子鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
将鸡腿肉切下，并切成小块，放入两勺生抽，两勺料酒，两勺面粉腌制半小时。
- 第2步.
将辣椒，芹菜切成小块。
- 第3步.
锅中倒油，待油热，加入花椒，葱姜，及干辣椒翻炒片刻，倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒至鸡肉泛金黄色，将鸡肉取出。
- 第4步.
取出鸡丁后，在锅里加入两勺辣豆瓣酱，以及少量老抽，料酒，加热后倒入鸡丁翻炒。
- 第5步.
待鸡丁上色后，倒入辣椒和芹菜炒熟，出锅前加入适量盐。
