肉末煎豆腐
肉末煎豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切0.5cm厚，香葱切小段备用
- 2.
肉末加鸡蛋，生抽，老抽，盐，胡椒沫，淀粉搅拌均匀，备用
- 3.
拌好的肉末涂在豆腐的一面，裹一层鸡蛋液，放入提前热好油的油锅，待一面煎至金黄，再翻面，煎至两面金黄，摆入干净的盘子里
- 4.
将香葱撒在豆腐上，加入盐生抽辣椒面
- 第5步.
另起锅，烧热油，浇在豆腐上
小贴士
也可以香葱盐辣椒面生抽单独放在一个小碗里，浇热油，豆腐沾着吃就好
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