蒜香鴨胸
蒜香鴨胸的做法说明
好久没po菜了!
因爲過年回台去，
根本不需要我動手😜
蒜香鴨胸的做法与步骤
- 第1步.
買来的鴨胸洗淨，加入蠔油，裝進拉鏈袋放冰箱一夜
- 第2步.
平底锅放鴨胸，注意!不需要油!皮朝下，開火!你會看到油被逼出来，很多的油!
- 第3步.
油都逼出来後翻面，五分鐘後，下蒜片、迷迭香，爆香，加盐
- 第4步.
鴨胸捞起，蒜片捞起，把醃肉的湯汁加進鍋裡煮沸
- 第5步.
蒜頭在這兒
- 第6步.
鍋裡的油過滤後在這兒
- 第7步.
鴨胸切薄片擺好，油浇上去，蒜片放邊上，迷迭香有多的也擺上去。好啦!不要說我没告诉你，快添飯，很讚的!
