蛋黄酥
蛋黄酥的做法说明
蛋黄酥现在已经成为家喻户晓的甜品…温热口感真的很棒…每年八月十五或过节自己都会做好多全部送人，只是手工制作真的好慢…但是真的好吃到哭
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蛋黄酥的做法与步骤
- 第1步.
我这个是做的15个量，首先将豆沙分好团 用分好的油心部分包住豆沙团
- 第2步.
油皮醒发10分钟左右，开始用擀仗擀成牛舌状，然后用湿抹布盖上～继续开始擀第二次擀成牛舌状…
- 第3步.
第三次开始将油皮擀成圆形把油心包里面，裹严封口用包包子的手法包住～ 分三次在表皮刷蛋液；第一次烤10分钟…烤箱预热170度，第二次再刷蛋液烤箱10分钟…三次刷蛋液撒上黑芝麻～烤箱中层10分钟 出炉
- 第4步.
出炉的蛋黄酥…蛋液刷的太多并不好看啦…
- 第5步.
酥起的还不错喔…温热的口感超级好次
- 第6步.
萌萌哒蛋黄酥…任何节日都可以吃哇…棒棒嗒…微信532489632 新浪微博 慧心妮妮
