番茄酱排骨

番茄酱排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨放冷水锅里绰水.放二片生姜.水开后.让它煮5分钟后捞出清洗干净.排骨让卖肉师傅给剁小一点儿！我这个本来是要炖汤的.大块了一些！

   
2. 第2步.

   处理好了的排骨放大碗里.然后放一点盐.白胡椒粉.生抽.料酒.都不用太多.能稍微提一点儿味道就行！然后搅拌均匀...放一边静置15分钟以上！这是让它入味.着急吃的也可以不用等.味道会差一点儿！

   
3. 第3步.

   然后把排骨里面水倒掉.打一个鸡蛋下去.面粉和生粉按面粉少.生粉多放下去搅拌

   
4. 第4步.

   让每一块都能裹上面糊就行...

   
5. 第5步.

   锅里倒油.中小火加热..

   
6. 第6步.

   然后把排骨放下去炸.用中小火..

   
7. 第7步.

   炸至表面金黄色就可以捞出来备用...

   
8. 第8步.

   番茄酱这牌子的比较好吃.愛吃辣的.可以买这个牌子的辣番茄酱.个人觉得更好吃..家里刚好吃完了就没用！是黄色包装的！

   
9. 第9步.

   锅里放小半碗水.一勺白糖.根据排骨多少挤番茄酱..

   
10. 第10步.

    然后中小火搅拌加热至粘稠...

    
11. 第11步.

    把炸好的排骨倒下去搅拌均匀..

    
12. 第12步.

    装盘撒上白芝麻....