糯米藕

糯米藕

糯米藕的做法说明

养颜补血糯米藕是用藕和糯米作为主料制成。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。

糯米藕的食材和调料

藕	一个
糯米
水
冰糖	适量
红糖	少量
红枣	6~8颗
银耳	少量
红豆	少量
干桂圆	少量

糯米藕的做法与步骤

1.
把红豆，银耳，糯米提前泡好，红枣对半切(更出味)
2.
藕最好挑直孔的，两头都切开，糯米和水一起灌进藕眼里，水会从另一头就流出来(这样糯米会更糍实)，不要塞太满煮的时候糯米会膨胀。塞完糯米封口，用牙签固定。藕要用牙签扎眼！！更入味！
3.
锅里添水没过藕。把红枣，红豆，银耳，干桂圆，冰糖，红糖(红糖只是上色少放即可)放入锅中。煮两个小时(这样藕会更软)

小贴士

这样煮出来的汤也可以喝，两全其美！(完美~)
注意！！
装好糯米封好口以后藕上要用牙签扎眼！！这样更容易入味！
不要用高压锅压，那样藕熟的快，糯米胀发的快，第一不容易入味，第二对于藕的外形不容易保持。

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