红烧排骨
红烧排骨的做法说明
很简单的用高压锅煮红烧排骨，即简单又好吃。首先把排骨用水放在锅里用热水烫一下捞出沥干，然后放在高压锅里倒适量的老抽、米酒，盐、糖、姜、大茴香，放好后拌匀即把高压锅盖好，过半个小时又拌一下，尽量把这些料拌匀，然后再盖十五分钟就开煮，用十分钟就0k了，一点油烟都没有。切记，一点水都不能放噢！
红烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
首先用热水把排骨烫一下捞出沥干，切记，水份一定要沥干，再把老抽适量，盐，糖，米酒，姜一起倒在沥干的排骨上拌匀腌制半个小时，就可以放在高压锅煮了。
- 第2步.
放高压锅煮，十分钟就好了，焖半小时，再打开高压锅，如果看到有好多汤，可以开几分钟把汤收干一点，味道会更好。
