番茄酱

番茄酱的做法与步骤

1. 第1步.

   将新鲜番茄洗净

   
2. 第2步.

   去蒂（可以划几个小口方便去皮）

   
3. 第3步.

   将番茄放入烧开水的锅中（大约一分钟，放久一点比较好捏）

   
4. 第4步.

   将捏好的番茄放入锅中（也可以用榨汁机，个人觉得手捏的口感好。别忘了戴手套哦），加入白糖（砂糖）（如果是柠檬汁就现在挤入） 熬半小时 不时翻动一下 以防烧锅 熬到锅底无水即可 这时可以加入盐搅拌均匀

   
5. 第5步.

   还等等

   
6. 第6步.

   装瓶（用白酒的厨友现在可以加入了 一定要在装好瓶后 大概两勺）