醋腌白萝卜
醋腌白萝卜的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜洗干净，沥干 切片 放少量粗盐搅拌 放置1个小时以上，再把盆里的水倒掉 我盐放不多，所以腌制的时间长点 我是7点洗好碗就用盐腌 到10点多，洗澡收拾好其他事了～ PS：这一步是为了让白萝卜脱水
- 第2步.
白糖2勺 陈醋7勺 老抽1勺半（多放则到时候成品的颜色更深） 生抽7勺 辣椒切碎（根据个人喜好放适量） 全部放入脱水后的白萝卜里搅拌
- 第3步.
搅拌好后装玻璃瓶，或者瓷器～ 盖好噢！ 如果没有盖子，可以用保鲜膜封好
- 第4步.
装入瓶后，再到1-2勺陈醋或者生抽～ 放置两天后吃，更入味
小贴士
萝卜切片，不要切太厚～当然，也可以切条状
这里的“勺”都是指小汤勺～不是大粥勺！
